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スラマッシア〜ン!ウェンディツアーのちえぞうですー。
ここ最近のバリ島は、なんと!お葬式シーズン。
お葬式にシーズン???と、ちょっと不思議な感じがするでしょうが、
至る所で合同葬儀「ガベン・マサル」が行われています。
旅行者でも見学可能なので、バリにいらっしゃる方は
バリの豪華で晴れやかな葬儀を是非ご覧くださいねー!

葬儀とは全然関係がないんですがね、先日久しぶりに
バリ島西部へ遊びに行ってきましたよー。

西部へ行くとなったら頭に浮かんでくるのが、
西のはずれ、ギリマヌックの激辛アヤム・ベトゥトゥ。
このアヤム・ベトゥトゥの辛いこと辛いこと!
口から火が出るっちゅーくらい!!!
辛いもの慣れしているローカル・ピーポーでも辛いっていうんだから、
間違いありません!でもね、本当に辛いんだけど、
これがまた病み付きになるうまさなんだなー。

そんなワケで、思い出したら年に何回かドライブがてらに
食べに行っちゃうのです。

01
じゃじゃーん!これがギリマヌックのアヤム・ベトゥトゥ。

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アヤム・ベトゥトゥだけをアップで見ると、唐辛子がゴロゴロッと
入ってるのが分かりますよね。

03
アヤムだけでも辛いっちゅーのに、さらに唐辛子てんこ盛りの
サンバル2種までついてくる!ちえぞうは、サンバル・マターと
一緒に食べるのが好き♪

04
さらに!お野菜でちょっぴりブレイクしたいところなのにもかかわらず、
こちらにもどっちゃりとサンバルが!

隣のテーブルを見ると、大粒の汗をかきながらお食事中のおじさまが。
そんな激辛アヤム・ベトゥトゥ、さすがにしょっちゅうは食べられません。
でもね、しばらくするとまた食べたくなって、ドライブがてら行っちゃうw

そんなギリマヌックのアヤム・ベトゥトゥはバリでは大人気!
南部にもこのギリマヌックのアヤム・ベトゥトゥを出すワルンがあるし、
バリ島外から来たドメスティックの旅行者にも人気で、
空港でもお土産として売っているくらい!
しかし、やっぱり本場ギリマヌックで食べるアヤム・ベトゥトゥが
一番おいしくて、ガツンとくる辛さ!
激辛ラバーの皆さん、是非バリ島激辛フードに挑んでみては???

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