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ヌサドゥアの海からの潮風に吹かれて

居心地抜群でつい長居したくなる

 

1980年からインドネシア政府主導で始められた始められたヌサドゥア地区のリゾート開発で一番最初に出来た老舗ホテル「ヌサドゥア・ビーチホテル&スパ」には、プールバーやロビーバーを含めると計7つのレストランがある。

 

そのうちの一つ、2016年に出来たばかりのレストラン「タマリンド・メディラニアン・ブラッスリー」は竹で出来たスタイリッシュなオンザビーチレストランだ。開放感があるレストランの建物は2階建てとなっていて、らせん状の階段を登るとそこには青い海とトロピカルガーデンが目の前に広がっていて、時おり木の上をちょこちょこ走る可愛らしいリスの姿も見える。

 

レストランの名前の通りメニューは地中海を中心としたインターナショナル料理、わずかだがインドネシア料理もあり。サンドイッチやピザ、パスタなどが多く揃うランチと冷&温前菜や魚、肉料理、グリルなどを頂けるディナーとメニュー内容は異なっていて、ランチメニューでは魚介類パスタやリゾットなど新鮮なシーフードを使った料理がおすすめなのだそう。

 

なかでも、看板メニューとなっているのが、特に中東から南ヨーロッパでよく食べられているクスクスとシーフードグリルをきゅうりヨーグルトドレッシングで頂くウォーム・グリルド・シーフードサラダ。サラダといっても野菜はほとんど入っていないので、軽い前菜にもぴったりだ。

 

建物の前には、生い茂る木を日除けにくつろげる屋外席も用意されていて、ヌサドゥアの綺麗な海と潮風を感じながら気持ちの良い食事が楽しめる。

タマリンド

店名ともなっている「タマリンド」とは甘酸っぱい南国フルーツのこと

タマリンド

ここ2〜3年前くらいからビーチクラブによく見られるバンブー造りのスタイリッシュな建物

タマリンド

見晴らしの良い2階席が気持ちが良い

この景色だけで癒し効果も抜群

ラタンのランプシェードや家具などナチュラルテイストのインテリア

自然木を屋根代わりにした屋外席は自然の風の中で心地よく過ごせる

レストランの周りでは愛くるしいリスがお目見えすることも

看板メニューのシーフードグリルサラダRp.145.000

レアなマグロや生野菜、とリングイネをさっぱりとした酸味のあるドレッシングであえた

サラダ感覚のパスタRp.130.000

ヨーグルトとスパイスに漬け込んだインド風のチキンティッカがピザの具にRp.160.000

トマトとナス、バジルの地中海風ペンネはオーソドックスな美味しさRp.130.000

 
※上記の料金には税・サービス料は含まれておりません。


Tamarind Mediterranean Brasserie

Nusa Dua Beach Hotel & Spa内

Kawasan BTDC Pariwisata Nusa Dua Lot. North 4, Benoa, Kuta Selatan, Benoa, Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali 80363

 

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