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現地スタッフブログ

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台中で本格台湾茶を楽しむのならここ!「無為草堂」が断然オススメです!

 

大家好~こんにちは!久々のウェンディ7号です。

今日は7号の両親の故郷「台中」から、地元民に愛される本格茶館のご紹介です。

1994年創業の「無為草堂」は子供のころ両親や親戚によく連れられた茶館で、

台中では、ちょっとしたお茶会やお食事会の場所としてよく利用されます。

鯉が泳ぐ池を眺めながらいただく高山烏龍茶やお茶請けが格別なのです…!

 

 

無為草堂ってどんな茶館なの?

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1994年台中で創業した「無為草堂」の理念は、『無為若水,希言自然』

伝統を大事にしながらも従来の茶芸にはこだわりすぎず、

厳選された台湾茶を、自然体であるがままに楽しむことを重視しています。

台中イチお洒落な公益路にあるのに、なかなか気づかれない程ひっそりした佇まい。

 

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1階から2階までお座敷やテーブル、大小個室(要予約、最低消費額制)など

様々なタイプの座席があり、用途に応じて幅広いシーンで使用できます。

7号のお気に入りは鯉が眺められる池の傍のお座敷の席、

畳や座布団はちょっと古いものの、思いきり足を伸ばしてくつろげます。

 

 

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台湾のおじさんたちがワイワイやってそうなテーブル

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結納などに使えそうな格式高い個室

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これぞまさに隠れ家的個室…!

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定番の台湾茶とお茶請けを注文してみた

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茶館で台湾茶をいただく楽しみのひとつが、台湾の本格茶器を使って、

じっくりお茶を淹れてみることなのですが、茶器って如何んせん種類が多くて、

・お茶を淹れる茶壷

・淹れたお茶をためる茶海、

・お茶の香りを楽しむ聞香杯

・お茶をいただく茶杯

・道具を載せたり、お湯を捨てたるする茶盤 などなど

初めての時は不安になってしまいますが、二番煎じまではやってくれるので大丈夫!

良い台湾茶は、茶葉が開ききる七番煎じまでおいしくいただけるので、

最初に茶館の方に教わったら、飲むペースにあわせて自分で淹れてみましょう

 

 

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そして茶館でお茶をいただくもうひとつの楽しみが、手頃なサイズのお茶請けたち。

枝豆に干し豆腐、茶漬け梅や干し大根が入った蓬餅、ゴマ団子などが定番です。

「無為草堂」では台北の茶館と比べて手ごろなお値段(60~80元)で、

たくさんの種類のお茶請けを楽しめるので、あれもこれも頼んでしまいます。笑

※写真は茶漬け梅、蓬餅、黒糖ケーキ。台湾の茶梅はおいしいのでオススメです!

 

 

気軽に本格台湾茶を楽しみたい方におすすめです!

台北と比べて手ごろなお値段で本格台湾茶がいただけるので、時間をかけてゆっくりお茶やお菓子を楽しみたい方にはおすすめです!建物は老朽化が進んでいるものの、伝統的な木造建築や鯉の泳ぐ池を眺める亭は実に見事です。

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無為草堂

住所:台中市公益路二段106号

TEL:04-23296707

営業時間:10:00~23:30(年中無休)