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現地スタッフブログ

皆様、おはようございます!

8月になりましたね!

ウェンディ6号が本日の台北のお天気をお知らせいたします。

2019年8日2(金)

 

熱中症予防と紫外線対策をお忘れなく!

今日の天気:晴れときどき曇り

 

最高気温:35℃

 

最低気温:27℃

 

降水確率:10%

紫外線指数:10(高程度)

 

体感温度 : 29-38℃

 

お薦めの服装 :風通しの良い軽い服装で

 

さて、昨晩、退社後にちょっとした活動を控えておりましたので

同僚の一人が夕方の雙市場でおやつを調達してくれてました。

滷味または魯味、と表示されているところがありますがどちらも発音はルーウェイと読みます。

台式煮込み料理。

見た目、謎の食材そして香りも嗅いだことのないものだと思います。

醤油や漢方薬、隠し味に野菜、とかが入った黒いスープで煮込まれた煮込み料理。

日本人は知らなければなかなか手が出ないビジュアルだとは思いますが。。

チャンスがあれば挑戦してみてください。

私も台湾人に連れられて初めて食べて以来、何とも癖になる味。美味しいんです!

食材は甜不辣(さつま揚げ、テンプラー)、百葉豆腐、昆布、ミミガー、ヤングコーンなど

こちらは鹹水鶏

塩茹でした食材をにんにくやごま油などで味付けしたもの

よく道端で売られているのを見かけます!自分で買ったことはないんですが、こうやって買って来てくれたら、ビニール袋から串に刺してみんなでパクパク美味しくいただきます!

インゲン、ブロッコリー、ヤングコーン、煮こごりなど、

それからこっちはチキンです。

ご馳走様でした!