朝から盛り盛り食べたい
バリエーション豊かなメニュー内容
宿泊者のブログなどでも好評の「リッツカールトン・バリ」の朝食は、美しく手入れされた芝生の庭園が側に広がるダイニング「センシス」にて提供される。エアコンの効いた屋内と喫煙可能な屋外、計200名以上が収容可能な広いレストランでは、日本食を含むバラエティに富んだメニューが味わえるブッフェ形式の朝食を6:30 – 11:00の間で味わうことができる。
入り口から順に、カラフルな南国フルーツや種類が豊富で目移りしてしまうほどのパンやサラダ、コールドミール、ホットミール、その場で調理してくれる卵料理などが並び、その奥には蕎麦や寿司、おにぎりなどが頂ける和食コーナー、好みの麺と具材を組み合わせて好きな味が作れるヌードル&インドネシア料理と一巡しただけで、あっという間にお皿が一杯になってしまうほど魅力的な料理が並んでいる。これだけでも十分すぎるほど豪華なラインナップだが追加料金で、ロブスターオムレツなどの3種類の料理をオーダーすることも可能。
屋内席だけでも約200ある広いレストラン「センシス」
庭に面した部分が全面ガラス張りでとても明るい店内
早朝は暑さもあまり感じないので、自然の風の中での朝食を楽しんでも
目の前にはトロピカルガーデンが広がっていて静かで大変居心地が良い
お子様向けメニューなどが可愛らしくディスプレイされたキッズコーナー
カットしたフルーツ類とは別に生の果実がディスプレイされてて何気におしゃれ
数種類のハム類やスモーク類が並ぶコールドミールコーナー、どれも最高に美味しい
毎日積極的に摂り入れたいビタミンたっぷりの南国野菜
好きな卵料理をその場で作ってくれるエッグステーションはホテル朝食の欠かせないポイント
冷たい蕎麦、卵焼き、寿司、唐揚げなどの他におにぎりの注文もできる日本食コーナー
暖かいお料理は西洋料理の他にインドネシア料理もあり
インドネシア風肉団子バッソや麺、スープなどで自分オリジナルの麺が作れるヌードルコーナー
盛り付け一例
和洋中、インドネシアと色んな味が少しづつ味わえるブッフェ式の朝食は、何日かこちらに滞在しただけでは全種類制覇できないほどの豊富な内容を誇る。それほど種類は多くないが和食が用意されているというのも、外食が何日も続く旅行中にはほっと一息がつける嬉しいポイントだ。
落ち着きのある優雅な空間で美味しい朝ごはんが頂けるこの贅沢な時間こそ、非日常の一日のスタートに相応しいといえるだろう。宿泊者以外でもRp.385,000/税込/1名でこの豪華な朝食を体験できる。
The Ritz-Carlton,Bali
Jl.Raya Nusa Dua Selatan Lot III, Sawagan,Nusa dua
Tel : 0361-8498988
リッツカールトン・バリの公式ホームページ
http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/indonesia/bali