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現地スタッフブログ

こんばんは、さんつねです。

今日はグランド・ハイアットでブランチです〜。
グランド・ハイアットのエントランスを入って右側の「JP RESTAURANT」に行きました。
このJPというのは JALAN PINANG という道の名前から名づけたのだそうです。
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店内に入ると左手にはオープンキッチンが並んでいます。
手前はマレー用キッチン、奥はチャイニーズ用キッチンだそうです。
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店内右手にはゆったりとした席が、その奥にはテラス席があります。
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テラス席の方へ行くとバーカウンターがありました。
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飲み物はシンプルな紅茶とアイスティーを頼みました。
紅茶はポットで、お菓子がついて来ました。
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シンガポールで良く食べた懐かしの「カヤトースト」を注文。
※カヤジャムとは、ココナッツミルクや卵に砂糖やハーブを混ぜて作られたジャムです。
甘いカヤジャムと、しょっぱいバターが混ざりあい、 たら〜り と垂れた良い塩梅の
トーストが来ました。
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もう一つはマレーシア名物の、ナシゴレン(RM20++)です。
程よい火加減の目玉焼きが乗ってとっても美味しそう。
ピーナッツソースの甘さも控えめで食べやすく、すっぱいサラダがまた
食欲をそそります。
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〆は、サゴ・プリン(RM10++)です。
サゴとは、中華料理店で良く出てくる蛙の卵のような、タピオカのことなんです。
このサゴ・プリンをココナッツミルクに浮かべ、黒糖のようなあま〜いグラ・マラッカの
タレでいただきます。プチプチした触感がたまんな〜い
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この後はKLCC SRIA SHOPPING CENTER でお買いものです。
では、また〜

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