超有名シェフの料理を
バリ島でも楽しもう
常に観光客で賑わいを見せるパンタイ・クタにあるエンターティメントホテル「ハードロック・ホテル・バリ」内にある「ジェイミーズ・イタリアン」は、テレビ番組出演や本の出版なども精力的にこなし日本でも名が知れたイケメンシェフ、ジェイミーオリバー氏が率いるレストラン。イギリスをはじめオーストラリアやシンガポールなど各国に60店舗あまりを展開していて、インドネシアではバリ島が初の出店となる。
こちらでは”イタリアのテーブル”からインスピレーションを受け、イタリア全土で食される伝統的な料理に現在の革新的なアイデアをミックスさせた料理が楽しめる。ホテル内レストランでありながら、パンタイクタの通りに面しているということもあって、路面店感覚でカジュアルに足を運べるのも利点だ。彼の出現で世界の料理シーンが変わったとまで称されるオリバー氏のレシピをぜひ一度堪能してみて。
ジェイミーズ・イタリアンの店内
まずは基本のこの一品から… Pizza Margerita（マルガリータピザ）Rp.150,000
クリーミーなきのこのソースでマリネした骨つき鶏肉を焼き上げた、
こちらの代表的メニュー Chicken Al Mattone（レンガ焼きチキン）Rp.195,000
チーズラビオリをナチョス風にかりっと揚げた
Crunchy Italian Nacos（クランキーイタリアンナチョス）Rp.75,000
Jamie’s Italian
Hard Rock Hotel Bali内
Jalan Pantai Kuta Banjar Pande Mas Kuta, Bali
https://www.jamieoliver.com/italian/indonesia/
