ベトナム

こんにちは！

全4回のコラボレーション企画もついに最終回。

“歩く”がテーマの生活情報誌「WALKING VIETNAM」でインターンシップ中のKOTOさんから最後のオススメスポット紹介です🌟

Khan Thuc Vietnamese Cuisine

今回ご紹介するのは、まるで隠れ家のような落ち着いた雰囲気のベトナム料理店。

店内は清潔感があり、静かな空間で料理を堪能できます♪

同店では、市場で出会った旬の食材によってメニューは日替わりでコース料理のみを提供しています。コースは55万VNDと75万VND（※2025年8月現在）の二種類があり、後者を利用の際は事前の予約が必要となります！

この日の55万VNDのコースメニューは、槍イカ野菜炒めやクエの唐揚げ、メインは鶏肉の生姜焼きと白ご飯。デザートには同店の敷地内で栽培している竜眼を使用したチェー✨

店主の方は、ベトナム料理は海外のお客様、特に日本のお客様にとって親しみにくい部分があると理解していたため、食後にはお客様に意見や感想を伺い、その都度少しずつ改良を重ねています。そうすることで、お客様にベトナム料理の魅力を最大限に楽しんでほしいという願いが込められています。

<Info>

住：106 Ngo 76 Kim Ma Thuong, Ngoc Ha

電：033-3664-242

営：10:00～22:00

休：月曜

IG：khanthuc_vietnamesecuisine

まとめ

まだインターンシップに参加してそれほど経っていませんが、１つ１つの取材が自分の視野が広がる貴重な経験となっていることを実感しています。観光では見過ごしてしまうような日常の風景や、現地の方のリアルな声に触れることで、ベトナム、そしてハノイへの理解が少しづつ深まり始めたように感じます。文化や価値観の違いに戸惑う瞬間も多々ありますが、それも含めて大きな学びであり、今後の人生において財産になると思います。

この記事が、海外、ベトナムでのインターンに興味を持つ方の参考になればうれしいです！

そして今回紹介した「Khan Thuc Vietnamese Cuisine」は、生活情報誌「WALKING VIETNAM」2025年10月号に詳しく掲載予定です。お楽しみに！

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「WALKING VIETNAM」は、ベトナム現地ならではの情報を発信する日本語フリーペーパーです。旅行や生活のヒントが詰まった一冊、ぜひ手に取ってみてください！

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