【動画】マレーシアの国民食「チャークイティオ」のご紹介!

2021年02月24日 ペナン , 食事/屋台情報

 

【動画】マレーシアの国民食「チャークイティオ」のご紹介!

 

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今回の動画はマレーシアの国民食チャークイティオをペナンの屋台で購入した際の映像です。

チャークイティオは地元民及び、マレーシアへの旅行者からも大変人気な麺料理になります。

チャークイティオを食べずしてマレーシアを語れない!とまで言われているほどです!

 

マレーシアの国民食「チャークイティオ」

夜のペナンの屋台街。

多民族国家ということもあり、様々な味を楽しめるのもマレーシアの魅力です。

今回ご紹介致しますのは、マレーシアの国民食「チャークイティオ」。

「チャー」は炒める(中国語)、「クイティオ」とは米の麺のことを指します。

ということで、米の麺を炒めた料理が「チャー・クイティオ」で、老若男女を問わず人気の料理です!

チャークイティオは火力が命!そして時間との勝負!

火の粉を飛ばしながら素早く炒めます。

 

詳細は是非動画をご覧ください!!

 

キッチンカーで本場マレーシアの味を再現!

クラウドファンディングでの皆様からのご支援をもとに完成したキッチンカーがついに始動いたします!

東京都港区芝のオフィス街にある「ペナンレストラン」との共同運営となる為、味には自信あり!!

新型コロナウイルスの影響により海外旅行へ行けない今、日本で多くの方に本場マレーシアの味をお楽しみ頂ければ幸いです。

 

【今週の出店スケジュール】

  • 2月25日(木)
    横浜市のBOOKOFF SUPER BAZAAR綱島樽町店の前
  • 2月26日(金)
    世田谷区自由が丘産業能率大学近くの駐車スペース

 

【メニュー 】

チキンライスとナシゴレン(予定)

 

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